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Zellmatrix & Stoffwechsel

Die Zellmatrix stellt das Bindegewebe in unserem Körper dar. Dieser Gewebebereich nimmt eine Schlüsselrolle als Mittler und Filter aller Austauschprozesse ein. Ernährungsgewohnheiten und Umwelteinflüsse können die Struktur des Zwischengewebes verändern. Die Basis aller Austauschprozesse bildet der körpereigene Stoffwechsel. Die Energie und Mikronährstoffe werden in Form von Nahrung aufgenommen und vom Stoffwechsel in eine organisch verwertbare Form gebracht.